The best Side of ресторана
The best Side of ресторана
Blog Article
Четвертая ошибка – незнание санитарных правил и норм. Владение СНиПами и СанПиНами – ключевой аспект успешной деятельности предприятия общественного питания.
Концепция ресторана – это не просто набор идей, а основа, на которой будет строиться весь проект. Например, если вы планируете открыть ресторан итальянской кухни, это website не только определяет выбор блюд и напитков, но и диктует требования к интерьеру, выбору музыки, атмосфере и даже форме подачи блюд. Тематика ресторана должна отражать его уникальность и создавать неповторимую атмосферу, которую посетители будут помнить и хотеть вернуться.
Обустройство ресторана в классическом стиле может потребовать маскировки ламп под другие предметы. Самый очевидный пример – форма светильника может быть сделана под уличную лампу. Другие задачи, решаемые проектировщиком:
В процессе планирования ресторана обязательно отслеживать наличие следующих элементов в пакете документов:
Выездные консультации Визуальный осмотр инфраструктуры и расположения площадки
Важно учитывать движение гостей и персонала по ресторану. Планы должны предусматривать удобные проходы, минимизировать пересечения потоков и избегать заторов. Это повысит производительность работы персонала и обеспечит комфорт гостей. Удобные и логичные маршруты движения помогут избежать неприятных ситуаций и улучшить качество обслуживания. Поток гостей и персонала – это важный аспект, который влияет на общую работу ресторана.
Стоимость проекта ресторана, созданного с нуля, окупится при правильном менеджменте и подаче действительно вкусных блюд.
Разработка и реализация мер и способов увеличения рентабельности, продаж
необходимость в вспомогательном оборудовании (количество и типы)
Если помещение уже имеет зонирование, то технологический проектировщик нашей компании сделает весь монтаж технологической техники по Вашему желанию.
Просто предоставьте нам наименования всех позиций, которые имеются в вашем распоряжении.
Важно: к оформленной документации всегда должна прилагаться пояснительная записка, где расписывается количество и назначение каждого помещения, которое планируется использовать для нужд ресторана.
Нажимая кнопку “Получить референс-лист ” вы даете согласие на обработку персональных данных
Выявление скрытых резервов, не используемых каналов, программы лояльности
Report this page